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イチからつくる ピザ |
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小麦にバジル、トマトはもちろん、牛乳からはモッツァレラチーズをつくり、オリーブからは油をしぼって、ついには手作りの薪窯でマルゲリータを焼く! イチからつくるシリーズの真骨頂!
発行元●農文協 サイズ●AB 36頁
対象教科●技術・総合
対象読者●小学中級・上級・中学・高校 定価2750円 NDC分類389 ISBNコード978-4-540-24153-6 |