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イチからつくる ピザ

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イチからつくる ピザ
●イチからつくると新しい世界が見えてくる!
小麦にバジル、トマトはもちろん、牛乳からはモッツァレラチーズをつくり、オリーブからは油をしぼって、ついには手作りの薪窯でマルゲリータを焼く! イチからつくるシリーズの真骨頂!

発行元農文協 サイズAB 36頁 対象教科技術・総合
対象読者小学中級・上級・中学・高校
定価2750円 NDC分類389 ISBNコード978-4-540-24153-6