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まるごと探究! 世界の作物 第2集

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まるごと探究! 世界の作物 第2集
●作物の育ち、利用から世界とのつながりまで
タンパク源や油脂原料として重要なダイズ、夏野菜や家畜の飼料、工業原料などとして利用が広いトウモロコシ。その作物としての特性や育ち、栽培技術、日本・世界の農業、加工や利用、社会との関わりを描く。

発行元農文協 サイズA4変 各56頁 対象教科理科・総合
対象読者上級・中学・高校・教師・一般
定価7700円 NDC分類610 ISBNコード978-4-540-18181-8     

ダイズの大百科
国分牧衛/編
ふだんの食事だけでなく工業や農業にも利用されるダイズ。その育ち、日本・世界のダイズ生産、利用や加工、社会とのかかわまで。
発行元農文協 定価3850円 サイズA4変 56頁
NDC分類610 ISBNコード978-4-540-18134-4
トウモロコシの大百科
濃沼圭一/編
トウモロコシはアメリカ大陸原産。人間の主食や野菜、畜産や工業への利用も広い。そんなトウモロコシと人間とのかかわり。
発行元農文協 定価3850円 サイズA4変 56頁
NDC分類610 ISBNコード978-4-540-18135-1