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知りたい食べたい 熱帯の作物 全3巻

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知りたい食べたい 熱帯の作物 全3巻
●甘くておいしいだけじゃない熱帯作物の光と影を知る
花はどこに咲く? タネはどこ? 世界中に広まったきっかけは? 日本へはいつ? 身近なのに知らないことがたくさんあるバナナ、コーヒー、パイナップル。おもしろ生態と育て方、食べ方から社会・環境問題までを知る。

発行元農文協 サイズAB 40頁 対象教科社会・総合
対象読者中級・上級・中学
定価8910円 NDC分類620 ISBNコード978-4-540-20146-2     

バナナ
佐藤靖明/監修 山福朱実/絵と造形
バナナは大きな草?原産地では甘くないバナナを芋のように食べる?身近なのに知らないバナナの育ち方や利用のされ方、歴史まで。
発行元農文協 定価2970円 サイズAB 40頁
NDC分類620 ISBNコード978-4-540-20147-9
コーヒー
石脇智広/監修 堀川理万子/絵と造形
豆というけど豆じゃない?植民地で栽培された歴史、味と香りを左右する焙煎・ひき方・いれ方の秘密。自分で育てて味わおう。
発行元農文協 定価2970円 サイズAB 40頁
NDC分類620 ISBNコード978-4-540-20148-6
パイナップル
竹内誠人/監修 谷口シロウ/絵と造形
松ぼっくりにそっくりの果物は、コロンブスが新大陸からに持ち帰った。歴史、乾燥に強いしくみ、タネや頭の葉からの育て方など。
発行元農文協 定価2970円 サイズAB 40頁
NDC分類620 ISBNコード978-4-540-20149-3