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はじめての和食えほん

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はじめての和食えほん
●はじめての和食作りに最適
日本人が古くから受けついできた伝統料理、和食の知識を学びながら、おいしい和食のごちそう作りに挑戦しよう!楽しいお話と10のレシピが一緒になった絵本です。だしの作り方や野菜の切り方など、和食の基本も紹介します。

発行元文溪堂 サイズ23×22cm 各32頁 対象教科食育・家庭
対象読者初級・中級・上級・教師・PTA
定価6160円 NDC分類 ISBNコード978-4-7999-0405-3     

はじめての和食えほん 春のごちそうつくろう
柳原尚之/著 近藤圭恵/絵
和食の知識を学びながら、若竹煮や茶わんむし、てまりずしなど、春においしい和食のごちそう作りに挑戦しよう!
発行元文溪堂 定価1540円 サイズ23×22cm 32頁
NDC分類596 ISBNコード978-4-7999-0345-2
はじめての和食えほん 夏のごちそうつくろう
柳原尚之/著 近藤圭恵/絵
和食の知識を学びながら、七夕そうめんやいわしのつみれ汁、水ようかんなど、夏においしい和食のごちそう作りに挑戦しよう!
発行元文溪堂 定価1540円 サイズ23×22cm 32頁
NDC分類596 ISBNコード978-4-7999-0346-9
はじめての和食えほん 秋のごちそうつくろう
柳原尚之/著 近藤圭恵/絵
和食の知識を学びながら、栗ごはんやさんまの塩焼き、大学いもなど、秋においしい和食のごちそう作りに挑戦しよう!
発行元文溪堂 定価1540円 サイズ23×22cm 32頁
NDC分類596 ISBNコード978-4-7999-0343-8
はじめての和食えほん 冬のごちそうつくろう
柳原尚之/著 近藤圭恵/絵
和食の知識を学びながら、ぶりの照り焼きやおでん、江戸ぞうになど、冬においしい和食のごちそう作りに挑戦しよう!
発行元文溪堂 定価1540円 サイズ23×22cm 32頁
NDC分類596 ISBNコード978-4-7999-0344-5