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食農教育 No.19(2002年3月号)
目 次


[特集]

「総合」で教師が変わる

1 子ども観・学習観が変わる                   

■宿題忘れの常習犯のすんごい探究力
「はじめに子どもありき」に教えられたこと

 山形・天童市立長岡小 柏倉由紀子……19

■「やらせる」学習から「子どもが考えて動く」学習へ
 牛乳パックリサイクルから米・テングサへ
 岡山・鴨方町立鴨方東小 小川礼子……27

■目に見える成果を追いすぎていなかったか?
 「王国作り」と「まるごと金峰山」の活動をとおして
 熊本・熊本市立城西小 香川武子……34

■教師は知りすぎないほうがいい
 豚を2年続けて飼って
 新潟・小国町立上小国小 大倉とし子……40

2 教材観が変わる                        

●土着菌
見る・触れる・感じる
身近にあった! 微生物のすごーい力
 鹿児島・鹿児島市立川上小 鮫島真一……45

●アイガモ・稲作
 イネつくりのおもしろさを知って、子どもの育つ場が見えてきた
 熊本・七城町立七城中 牧 昭夫……50

●炭焼き
 スタートでの躓きを乗り越えさせた炭焼き人との出会い
「愛知・安城市立安城西中 川澄貢士……56

●田んぼの生きもの
 子どもと一緒にタガメに夢中
 兵庫・三日月町立三日月小 桑田隆男……62

●畑の野菜
 野菜と同化する子どもたちに向き合うことから
 香川・多度津町立多度津小 辻 教子/三野町立下高瀬小 森田直樹……66

3 評価が変わる                         

「根っこの学力」を見とる教師の目を
 文部科学省視学官 嶋野道弘……70

「地域を育てる学力」を伸ばす
 徳島・上勝町立上勝小 藤本勇二……78

 図 解 ● 今年のイネは苗づくりから ● 編集部
誰でもできて観察にも便利なプール育苗 86
発芽するイネのいのちを育むこの方法 88
水に強いイネの生理を利用して健康に育てる 90
分げつの生命力に満ちた苗で田植えしよう 92

連載

〈おもしろ食学〉

子どもと楽しむ簡単レ・シ・ピ(12)(最終回)

●おいしさいろいろジャガイモ料理 奥薗壽子……94

手仕事から生まれた味なことば(5)

●4月ごぼうは死にごぼう 山田桂子……137

〈子どもの目〉

家族もビックリ自由研究(5)

●家のうらで竹炭つくり
 兵庫・神戸市立八多中1年 前田浩樹くん……98

●子どもをだしに、集落ぐるみで楽しんでます
 神戸市北区八多町屏風集落のみなさん……102

先生が答えてくれなかった素朴な疑問(5)

●ジャガイモのデンプンはどうやってできるの?
 山形・天童市立干布小4年 花輪翁有さん……104

〈先生のホンネ〉

「失敗」は学びの大先生(5)

●アイガモ先生奮闘記 後編

 滋賀・栗東市立葉山中 真田善之先生 まんが・いとうまりこ……106
 アイガモ関連情報……110

タラリン佐藤のトライアングル日誌(5)

●畑は一面の雑草!! どうする 札幌市立三角山小 佐藤広也……112

みんなで交流おもしろ掲示板(5)

●掲示板・学級通信で活用できる『川・かわニュース』
 東京・和光鶴川小 岡本明日香……11

〈農の教育力〉

〈新連載〉学校田んぼが都会と農村をつなぐ(1)

●心の筋肉を刺激したい 目黒区立緑ヶ丘小校長 志茂暁子さん……118

『現代農業』を手引きにして

●学校園の野菜に花を咲かせてタネを採ろう 編集部……126

子どもとワクワク「農」のある暮らし(5)

●3K体験だからこそ伝わるもの 鹿児島・きいれ農場 鎮守喜代美……132

わたしは田舎の本屋さん(4)

●おかしな日本語教室 井原万見子……130


●私のブックレビュー……144
●情報アンテナ……146
●職員室におじゃまします……148
●読者の便り……150
●3月の表紙の言葉 菊池日出夫……1


図 解

●竹村先生の栽培学習あの手、この手(18)●

早春のタネまき成功のヒケツ 竹村久生/絵・橋本洋子……6

●田んぼの学校 百姓仕事のすてきな世界(5)●

冬の田んぼで生きもの探し 宇根豊/絵・トミタ・イチロー……10

●オジサンの自由研究(17)●

ネイチャー・ラン トミタ・イチロー……12


▼ご案内

『タナゴももどった きすみ野ビオトープものがたり』近日発売!……124

『総合的な学習CD―ROM』がさらに使いやすくなった……134

「子ども農業体験学習フォーラム」のお知らせ……138


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