食文化活動33号　目次
●はじめに―本特集号のご案内
地域に根ざした食生活で、個性豊かな暮らしを
「地域に根ざした食生活推進コンクール２００１」のねらいと成果

• 農林水産大臣賞 ＜農林漁業分野＞
  子どもたちは魚嫌いじゃない！
  チビッコ審査員によるお魚料理コンテスト
  山口県柳井市 柳井地区魚食普及推進協議会
  
  
• 農林水産省総合食料局長賞 ＜食生活改善分野＞
  郷土食の伝承を通じて広がる食育の輪
  子どもたちに郷土の味、作る楽しさを教える
  長野県中野市　中野市食生活推進協議会
  
  
• 地域に根ざした食生活推進委員長賞 ＜教育分野＞
  おじいちゃん、おばあちゃん学校給食を食べてみませんか？
  地域とともに歩む学校給食を目指す
  福島県耶麻郡西会津町　西会津給食センター
  
  
• 地域に根ざした食生活推進委員長賞 ＜食生活改善分野＞
  郷土の食を学び、世代間の交流も深まる「通学キャンプ」
  ヘルスメイトは町の食教育の担い手
  香川県大川郡大川町　大川町食生活改善推進協議会
  
  
• 地域に根ざした食生活推進委員長賞 ＜教育分野＞
  「昔の元気、いただきまーす！」
  昔のおやつ作りが現代の食生活を見直すきっかけに
  三重県員弁郡大安町　大安町立丹生川小学校
  
  
• 地域に根ざした食生活推進委員長賞 ＜食品産業分野＞
  この街に生きる、この街を活かす−食べ手から作り手へ
  生産と暮らしを創るネットワークを
  東京都町田市　企業組合ワーカーズコレクティブ凡
  
  
• 地域に根ざした食生活推進委員長賞 ＜農林漁業分野＞
  温故知新・郷土食にこだわって、今 むらが変わる！
  懐かしくて新しい 山あいの郷土食は「むらの宝物」
  岩手県東磐井郡大東町　「京津畑自治会」

■地域に根ざした食生活推進コンクール2001 表彰式・表彰事例のご紹介

■新たな食品不安のなかで安全安心な食をどう取り戻すか
日本でアジアで見え始めた「地産地消」の動き
ビデオ「安全安心な食を考えるシリーズ」取材から ・・・・・・全国農村映画協会　森田久雄

■食生活指針はこうして実践する！ 「地域が輝くいきいき食生活フェア2001」から

　学校、地域、家庭を結ぶ「食」のネットワークづくりに本誌をご活用下さい！
地域に根ざす健康な食のあり方、健康な食文化の創造をめざす情報交流誌です。
「食と農」のあり方は、健康な生活の基礎であり、「自然と人間が調和する地域づくり」のカナメです。
　「食」を基軸に、より良い地域づくりをめざして地域リーダーをつなぎ、食による各分野の連携を推進する情報交流誌とします。