2019年9月号

『現代農業』が1月号からリニューアルしました！

まず、写真が格段にきれいに印刷できる仕様の紙になりました。
文字もくっきり読みやすくなりました。
新しい紙は一枚一枚が薄いため、今までよりもだいぶスリム化した印象ですが、相変わらず300ページ以上のボリュームで、中身の充実度は変わりません。
各コーナーの渾身の新連載も10本スタート。読者アンケート（プレゼント付き）のコーナーもあります。
ぜひ新しい『現代農業』をご覧ください。

栃木・関塚 学

　自分で体の痛いところ、例えば腰痛などを治してしまう方法があります。「操体法」と呼ばれる、体の歪みを治す療法です。

　私が取り組み始めたきっかけは、有機農家仲間から腰痛で痛くて夜も眠れないという話を聞いたことです。自分もそうなる前に、何かしないといけないと考えました。他にもいろいろな整体があるようですが、自分が所属している日本有機農業研究会で頻繁に取り上げられていたこともあり、自然と操体を始めました。

（田中康弘撮影）

　モミすり機の試運転中、米袋をもたもた結んでいるコタローくんを見てシビレを切らしたサトちゃん。スピード結び術を伝授してくれた。コツは最初に空気を一気に抜くことだ。

まず、米袋のヒモの下側の位置が折り返しライン（点線）というのを覚えておいて、片側（向かって左）を突っ張らせながら、もう片方を引き倒す

岡山・花房五百子

　家のまわりの畑で自家用のイモや野菜を育てて暮らしています。

　私が20数年来、柿酢にこだわり、79歳になった今も柿酢をつくり続けていることについてお話ししたいと思います。

　農家に生まれ育った私は、小さい頃から百姓仕事の手伝いをよくしていました。22歳の時、縁あって大百姓の長男（サラリーマン）に嫁ぎ、義父母に仕えて農作業の働き手となりました。

完成間近の柿酢。毎年２斗のカメでたっぷりつくる。知り合いにもおすそわけして喜ばれている（依田賢吾撮影）

10月号の主な記事（予告）9月5日発売、編集後記

あっちの話こっちの話（339KB）
・Ｌ級の大きさ!? 　ブロッコリーのわき芽どり――徳島から
・暑さを和らげる、障子紙の代わりに反射シート――長崎から
・露地ギク４haをＳＳで防除――秋田から
・まるでプルーン!?　とり遅れキュウリの甘露煮――長野から
・ほうじ茶でイノシシ肉がやわらかくなる――宮崎から

農文協出版案内（545KB）
・最新農業技術シリーズ

・最新農業技術 果樹Vol.12 モモ、スモモ安定発芽、貯蔵・鮮度保持ほか （→購入する）
・最新農業技術 果樹Vol.11 モモ生理、品種と基本の技術ほか （→購入する）
・基礎からわかる おいしいモモ栽培 （→購入する）

・�@農業動向編　農業近代化と農業技術の展開 （→購入する）
・�A水田作編 （→購入する）
・�B畑作編・工芸作編 （→購入する）
・�C畜産編・蚕糸編 （→購入する）
・�D果樹作編・野菜作編 （→購入する）
・�E花き作編・食品加工編 （→購入する）
・�F共通基盤技術編　資料・年表 （→購入する）

・�@くわ・すき・田打車 （→購入する）
・�Aかま・千歯・とうみ （→購入する）
・�Bうす・きね・水車 （→購入する）

・農家が教える 軽トラ＆バックホー （→購入する）
・なるほど便利 手づくり農機具 アイデア集 （→購入する）
・農家が教える 便利な農具・道具たち （→購入する）
・改良・改造 手づくり農機傑作集 第２集 （→購入する）

・バランス操体法 （→購入する）
・腰痛を治す操体法【愛蔵版】 （→購入する）
・農家が教える とことん健康術 （→購入する）
・家庭でできる ラクラク介助法 （→購入する）
・図解 山の幸・海の幸 薬効・薬膳事典 （→購入する）
・図解 食卓の薬効事典 （→購入する）

◆9月号のすべての目次はこちら

カラー口絵　写真で見る 反収11.5俵の有機無農薬コシヒカリ

絵のページ

あっちの話こっちの話／クロスワード・パズル／漬け物お国めぐり／ドブロク宣言／違うのはどこ？／8月の病害虫ランキング／何でも相談室／野良で生れたうた／読者のへや／読者アンケート

アスリート農家も実感　農の仕事は腰が命（埼玉・内田泰宏さん）

◆注目のアシストスーツ

人工筋肉が強力サポート　スイカの中腰作業をぐんとラクに（秋田・齊藤龍平さん）

アグリパワースーツでギックリ腰改善　衣笠愛之

ブドウの腕上げ姿勢がラクになるサポーター　田原斉

◆腰痛を防ぐワザ

農作業で腰を痛めない構え方・動き方・持ち方　岡田慎一郎

朝3分の操体法で体の歪みを未然に防ぐ　関塚学

痛む腰を心地よく癒す　コンニャク＆ビワの葉湿布　小関光子

腰痛や神経痛にすぐ効く薬草　イノコズチのジュース　松原徹郎

ヨモギ座布団、やってみました　小縣きぬ

古タイヤで腰痛知らず（静岡・杉本正博さん）

◆屈まない収穫

深く屈まず片手で収穫　1人で1日4万円稼ぐオクラカッター　中田和也

腰を屈めなくていい柄長のエダマメ収穫バサミ　村上彰

ムギ、ダイズを屈まず収穫　刈り払い機に付けるまめらっく　村上厚介

片手で収穫できるアスパラ多本どりバサミ　吉田政敏

座ったままウネ間を進む　お尻につけるすわりっこ　森田耕司

◆ラクに運ぶ

ブロッコリー運びに　荷重が分散するリュックコンテナ　齋川忠幸

ミカン運びに　負担が半分以下になる肩掛けベルト　土井晃

キャベツ運びに　4輪台車ですきまをスイスイ（神奈川・三上幸一さん）

小型の電動運搬車　清田正明　78　　手押し棒付き台車　竹下政勝

◆畑でスピード調製、腰痛知らず

ブロッコリーの一発切りを見た！（鳥取・齋藤伸一さん）

収穫したら即、コマツナ袋詰め　杉本正博

掘りとりから葉切りまで　畑でこなせるネギマシーン（大分・小川裕策さん）

サトちゃんの新作ＤＶＤからとっておきの話題

（福島・佐藤次幸さん　神奈川・今井虎太郎さん）

もしかして間違ってる!?　(1)コンバインの設定

もしかして間違ってる!?　(2)モミすり機の揺動板の角度

やっぱりいいね！ 米の二段乾燥

品質が安定し、仕事の効率もアップした　古屋勝

濃すぎる青米もちょうどいい活き青に　中川謙司

夜中のちょっとだけ休止でも効果アリ　中田和也

じっくり低温乾燥で日本屈指の仕上がり　五味伸章

【有機無農薬で11.5俵６】今年の失敗と、そこから得た教訓　石田慎二

【ダイズの部分浅耕播種３】下の莢が高い位置についた（福岡・山口忠秋さん）

【根粒でダイズ多収４】根粒の活動をじゃましない深層施肥　大山卓爾

越冬長期どりトマトの仕立てはどれがいい？

ムリのないＱターン仕立てだからトマトを続けられる　境幸晴

Ｎターン仕立てのいいとこ、悪いとこ（熊本・柴尾幸喜さん）

もしかして間違ってる!?　秋のタネ播き

【直売所の稼げる野菜７】生でおいしい！２年生エシャレット　加藤明

【タマネギ９ｔどり５】大公開　碇さんの調製・乾燥法（兵庫・碇茂さん）

【稼げるニラ７】根株の充実を図る株養成　藤澤秀明

【野菜を見る、測る２１】サツマイモ　高橋広樹

短いユーカリが人気急上昇

主枝出しより、ラクで儲かる側枝出し（静岡・大村健二郎さん）

60�p規格が部会の目玉の一つに　光宗忍

【カメラ訪問記257】食虫植物に捕まった!?

【環境制御と光合成5】トマトやイチゴの夏育苗　池田英男

【常識のなかの非常識25】最初に下層まで湿らせる　白木己歳

完熟栽培を成功させる

完熟キウイを週２回販売で売り切る　折原みち子

手で皮を剥ける完熟セミノール（三重・東克臣さん）

不知火は完熟果率を３割に抑える　中村健吾

カキの樹上脱渋がシール貼るだけでできる　山�ｱ安津

とっておきの選別・選果のワザ

クリ　未熟果と虫食いを水に浮かべて選別　豊永高希

ブルーベリー　手作り選果器で用途別に販売　山本一

【ナシのきほん生理５】新梢は勝手に発生する？　橋本哲弥

【ミカンの農薬とホルモン剤６】腐敗防止剤にアビオンＥ　坂田寛樹

原木干しシイタケは加工でどんどん売れる　三宮尚子

【もっと知りたい獣害対策７】まぎらわしい動物の見分け方

地域でエサを作る 使いこなす

豆腐粕の発酵飼料　繁殖・肥育牛に作り分け（長崎・綾部寿雄さん）

イネＷＣＳとモヤシ屑で自家製ＴＭＲ（茨城・鈴木一郎さん）

ＴＭＲで質の異なるイネＷＣＳを使いこなす（千葉・長嶋透さん）

【乳牛の見方１２】各部の発育を見る　荻原勲

定植後の水やりがラク 手押しかん水カー　虎本直樹

【農機のトラブル７】モアから石が飛ぶ　魚住道郎

元気の素 爽快、手づくり柿酢

毎朝1杯を20年　手づくり柿酢が健康の秘訣です　花房五百子

柿酢は料理にも畑にもいいよ（岡山・植木憲夫さん）

元銀行マン、第二の人生は柿酢づくりに燃える熱血百姓　福岡博義

柿酢の健康機能性が明らかになってきた　前多隼人

いまどき、市場の役割とは何か？

市場が担う使命と、庄内のこれから（山形・丸果庄内青果�鰍ﾙか）

「顔の見える能登の食材」で農家の手取りを増やす　山本智

大玉ニンニクをつくる

モミガラでさび病克服、薄皮むきで大玉がゴロゴロ　渡辺れい子

堆肥の布団で大玉収穫間違いなし　田上和彦

知られざる満州報国農場

満州報国農場から生還し、ナシ農家として生きる　朝倉康雅

農学と戦争、そして農業の希望　小塩海平

誰でも簡単、ペットチャルカで糸紡ぎ　明神敬一

【北の国から自給菜園９】病気に強い在来ニンニク　斎藤昭

【農産加工だより７】もちで毎日稼ぎをあげる　安田セツ子

【幸せ貧乏生活９】フライパンでパンとチャパティ　新藤洋一

【なるほど観天望気１０】秋雨前線と9月の台風　古川武彦

【季刊地域ダイジェスト８】農村で活躍する新しい組織

【農家の年金・保険１７】労災　全額経費になる保険料　林田雅夫

【意見異見１３４】有機農業に新しい可能性、提携の先に「PGS」　槌田劭

【主張】　下草刈り不要の森づくり　山に木を残す持続型森林経営

【農家の法律相談】神社の必要経費を集落の一般会計から払っていいのか

あっちの話こっちの話／何でも相談室／野良で生れたうた／読者のへや