特集:とるぞ 稼ぐぞ 食べるぞ エダマメに乾杯! [本を詳しく見る]
庄内地方で江戸時代から栽培され、農家のお母さんたちによって改良、選抜されてきたダダチャマメ(白山ダダチャ)。その味の秘密を科学的に解説するとともによりおいしく、たくさん収穫するためのポイントを詳述。 [本を詳しく見る]