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2月号の主な記事（予告）1月5日発売
■巻頭特集
香辛野菜＆スパイス作物 マニアック品種事典 ニンニク／トウガラシ／ショウガ／パクチー／シソ／バジル他■人気のスティック野菜
話題のカリフラワー「カリフローレ」他■種子繁殖イチゴをつくりこなす
よつぼしの特性とつくりこなし／良食味・一季成り性の育種に成功■敏感品種と鈍感品種
早抽性のニラで通年出荷／カリフラワー・ブロッコリーを端境期に出荷■果樹の晩生品種
糖度16度の晩生ナシ「甘太」／10月収穫の巨大モモ／正月に食べられるカキ■自家採種で干ばつ長雨に強くなる
自家採種で干ばつに耐えるキュウリ、雨に強いトマトを選抜■お客は地元に！業務・加工用品種
レタス４種で絶品ベビーリーフ／リゾット・寿司の専用米■もち米・もち麦が熱い
幻のもち米復活／機能性2倍のもち麦■仕事がはかどる品種
無側枝性の二輪ギク／引きもぎできるミカン／摘粒なしのブドウ■キクらしくないキクが売れる
スプレーマム新品種／ダリア咲き■年内に大きく育つ緑肥
流行りのライムギクリーン／有機ニンジンにスーダングラス■絶品キノコ品種
マツタケそっくり「松キノコ」■空いた畑で南の果実
編 集 後 記
▼ニワトリは3歩歩くと忘れるといわれる。4年前、わずか3カ月で「TPP断固反対」の公約をきれいに忘れたのは自民党だった。すぐに忘れるのは同じとしても、草や虫を食べ、卵や肉を提供してくれるニワトリのほうは農家の味方だ。（瀬谷）
▼トマトで新規就農するには栽培技術を身につけることが大事だが、自分が暮らす村の人になることも大事。早く村人になるための技術もある。それをしっかり教え込む竹川さんにすごさを感じた（311頁）。（石川）
▼文句なしの旨さでした（カラー口絵）。こだわりラーメン店の味を凌駕する、農家の庭先ならではのぜいたく。あっさり味だけど、旨み、コクがあって、パンチも効いてる。中年オヤジにモテモテの味。（伊藤）
▼豊かな田畑は誠にありがたい宝物。それを守る農家とともに農の魅力で誌面を埋めたい。必要ならば身を投げ出しての取材だってやりますよ。シャキーン。新たにメンバーとなりました。どうぞよろしく。（小河）
▼ニワトリっていいな〜、とつくづく思った。新規就農者がイキイキと養鶏に取り組む話、飼料米をエサにして地域を元気にする話、どれも今の時代にマッチ。さあ、ニワトリ年（酉年）の幕開けだ。（川崎）
▼静岡県の取材（154頁と170頁）。片や作物をよく観察することで経験と勘を磨き上げつつ、データも重視。片や環境制御機器を手作りしつつ、作物の生理生態を学ぶ。最近、双方が近付きつつあると感じる。（山下）▼私は買い物の時に原材料ラベルを見るタイプで、スーパーで売っている「○○の素」は買わないのだが、農家が作れば一味違う。おいしい原材料があるから無添加でもうまい。農家ならではの加工品だ（286頁）。（池田）
▼果樹の仕立て。ジョイント（201頁）の寝かせた骨格枝は主幹か主枝か？ ２軸仕立て（206頁）はどこまでが主幹か？ 臥竜仕立て（214頁）に至っては主幹がない？ 今回は特に言葉の使い方に迷った。既存の言葉が技術に追いつかない。（岩瀬）
