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写真でわかる ぼくらのイネつくり

全5巻

農文協 編
AB判 40ページ

1 プランターで苗つくり
2 田植えと育ち
3 稔りと穫り入れ
4 料理とワラ加工
5 学校田んぼのおもしろ学校
1 プランターで苗つくり

プランターで苗つくり
(4〜5月)

カートに入れる

種もみを塩水で選んでまいて、芽ばえから育てよう。標準プランター1つで、100〜140本もの立派な苗ができたよ。

もくじ
1 ごはんはイネの赤ちゃんのおべんとうなんだ
2 苗を育てよう
3 種もみを塩水で選ぼう
4 種もみを水につけて目覚めさせよう
5 苗箱はプランターがおすすめ
6 さあ、種まきだ
7 いろいろなまき方で育ててみよう
8 青い芽が出てきたぞ
9 あれっ、かれてきた苗がある!
10 2まいめの葉が出てきたらプール育苗
11 分げつが出てきたぞ
12 もう、おべんとうはからっぽだ
13 葉が出るたびに、分げつも根も増えていく
14 うすまきプランタープール育苗の苗が最高
15 イネの生育調査をしよう

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2 田植えと育ち

田植えと育ち
(5〜7月)

カートに入れる

イネは分げつしてどんどんふえ、たくましくなっていく。カブトエビも出てきたぞ。あれ、もう穂の赤ちゃんが葉のサヤのなかで育ってる!

もくじ
1 バケツの用意
2 用土がかんじん、バケツイネ
3 屋上につくったミニ田んぼ
4 バケツイネの田植え
5 ミニ田んぼの田植え
6 カブトエビとホウネンエビが大発生
7 雑草もはえてきた
8 6月下じゅんから急に分げつがふえ大変身
9 葉が黄色っぽくなり、元気のないイネ
10 苗をたくさん植えるほど、茎数は多くなったが
11 きららとほしのゆめに、もう穂が出てきた
12 水のへりかたがすごいぞ、ゆだんするな
13 高温・根ぐされ警報発令く
14 コシヒカリも穂づくりを開始したぞ
15 穂の赤ちゃんができてきたら、追肥をしてやろう
16 品種別分げつ競争結果

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3 稔りと穫り入れ

稔りと穫り入れ
(8〜10月)

カートに入れる

穂が出て花が咲き、日に日に穂が垂れてくる。あっ、スズメ軍団の来襲だ! ウンカを食べにトンボもやってきた。うれしいイネ刈り、脱こく、精米作業。

もくじ
1 やっぱり早く穂が出た、短日処理のヒノヒカリ
2 出穂競争の結果報告
3 ドラマチックな開花ショー
4 みのるほど、頭をたれる稲穂かな
5 最大の敵、スズメ軍団がイネをおそう
6 ウンカなどの害虫がたくさんいるぞ
7 害虫を食べるのもたのもしい天敵たち
8 細菌やカビ、台風もおそってきた
9 今日はうれしいイネ刈りだ
10 イネ刈りあとのウォッチング
11 脱こくして、収量を調べよう
12 もみすりと精米
13 ワラ堆肥ともみがらクンタンづくり
14 ひこばえがきれいだ

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料理とワラ加工

料理とワラ加工
(10〜12月)

カートに入れる

おにぎりや、おもちやおだんご。牛乳パックで押しずしつくり。米ぬかクッキーもおいしいぞ。ワラ人形やワラぞうり、ワラのぬいぐるみもおもしろい。

もくじ
1 ごはんを炊こう
2 みんなでにぎにぎ、にぎやかおにぎり
3 おすしをつくろう
4 うるち米ともち米でおもちをつくろう
5 粉粉、コネコネ、おだんごつくり
6 おもちでつくるあられ・イチゴ大福
7 米こうじでつくるあま酒
8 米ぬかハンバーグと米ぬかパンケーキ
9 まずはナワないをマスターしよう
10 リースとお正月のしめナワ
11 ワラやナワでつくるウマ・カメ
12 ナワをあんで、結んで、カゴつくり
13 ワラをまるめてクマのぬいぐるみや大きなウマに
14 コモのしき物・ナワ織りバッグ
15 ワラをとかしてワラ紙をつくろう
16 ワラぞうりに挑戦

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5 学校田んぼのおもしろ授業

学校田んぼのおもしろ授業

カートに入れる

校庭につくったミニ田んぼ。5年生が、ミジンコ、メダカ、トンボ、カエルなど、田んぼの生き物教室で飼って、楽しく学んだイネつくり実践記。

もくじ
1 みんなイキイキ! 学校田んぼの総合学習
2 校庭につくった小さな田んぼ
3 4月と5月は田植えの準備
4 田んぼにわき上がるミジンコの飼育と観察
5 さあ、いよいよ田植えだ!
6 田んぼや教室でメダカを育てよう!
7 シュレーゲルアオガエルとアマガエルの観察と飼育
8 校庭に住みついたアカガエルとヒキガエル
9 トンボのヤゴやたまごを教室で飼育
10 夏休み中もみんなで水やり・ネット張り
11 虫たちに負けるな「下小田んぼイネ」
12 秋の田んぼで、えものをねらう肉食の生き物
13 さあ、みんなでイネ刈りだ!
14 脱こく・もみすり・精米とワラ細工
15 今日は地域の人といっしょに「もちつき大会」
16 イネ刈りのあとも、田んぼは楽しい

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ぼくらのイネつくりの参考書

育て方・遊び方・田んぼの生き物を調べる

・「田んぼの学校」入学編 宇根 豊:著 >>さらに詳しく
・「田んぼの学校」あそび編 宇根 豊:著 >>さらに詳しく
・週末の手植え苗つくり 横田不二子:著 >>さらに詳しく
・減農薬のための田の虫図鑑 宇根 豊・日高一雅・赤松富仁:著 >>さらに詳しく
・原色 雑草の診断 草薙得一:編著 >>さらに詳しく
・棚田はエライ 新潟県安塚町:監修 >>さらに詳しく
・そだててあそぼう6 イネの絵本 やまもとたかかず:編 >>さらに詳しく
・自然の中の人間シリーズ 土と人間編2 イネという作物 太田保夫:著 >>さらに詳しく
・自然の中の人間シリーズ 土と人間編5 生きものたちの楽園 守山 弘:著 >>さらに詳しく

お米の料理を調べる

・奥薗壽子のごはん料理ありったけ 奥薗壽子:著 >>さらに詳しく
・かこさとしの食べもの絵本1 ごはんですよおもちですよ かこさとし:文 >>さらに詳しく
・かこさとしのたべごと大発見1 ご飯みそ汁どんぶりめし かこさとし:文・絵 >>さらに詳しく
・日本の食生活全集 全50巻 農文協:編 >>さらに詳しく

ワラ加工を調べる

・田園クラフト 近藤凌子:著 >>さらに詳しく
・草を編む 谷川栄子:著 >>さらに詳しく

昔のイネつくりを調べる

・日本農書全集26 農業図絵 土屋又三郎:著 >>さらに詳しく
・ふるさとを見直す絵本 全10巻 みなみ信州農協:編 >>さらに詳しく

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