第15集 |
ソラマメの絵本著者・編者:木暮秩 編 かとうまふみ 絵 若い豆や完熟した豆をいろいろに加工して昔から世界中で食べられてきた。日本では春に収穫できるので端境期の貴重な食べ物でもあった。空に向かって立って育つサヤの秘密や育て方、食べ方を楽しいイラストで紹介。
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サトイモの絵本著者・編者:よしのひろみち 編 じょうめはやと 絵 サツマイモやジャガイモよりずっと古く、縄文時代には食べられていた。サトイモと日本人の暮らしについて調べたり、育ててみよう。葉柄でパピルスのような紙もつくれるよ。
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クリの絵本著者・編者:あらきひとし 編 かわかみかずお 絵 縄文時代から栽培され、食べ物や木材として暮らしを支えてきたクリ。育てて、花やイガなどクリの不思議やクリと人間の歴史も調べてみよう。とっておきの美味しい食べ方も紹介。
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カーネーションの絵本著者・編者:ほそやむねのり 編 なかややすひこ 絵 世界中でつくられている美しいカーネーションは、ナデシコなどから改良された植物だ。美しいカーネーションの秘密をのぞいてみよう。そして、自分で育ててお母さんに贈ろう。
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ブロッコリー・カリフラワーの絵本著者・編者:ふじめゆきひろ 編 すぎたひろみ 絵 形はそっくりなのに、味も香りも食感も違う。でも、もともと同じキャベツの仲間だ。いったいどこがちがうのだろう。この不思議な野菜のことを育てて調べてみよう。
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