著者・編者:かわしろひでお 編 いしくらひろゆき 絵 AB判 36ページ ISBNコード:9784540011528 カロテンの語源はニンジンのキャロット。きれいなオレンジ色は健康な色だ。万能の健康野菜ニンジンを栽培してサラダやお菓子をつくろう。ペットボトルでも育てられるよ。今日からニンジンぎらいともおさらばだ!
著者・編者:よしだただはる 編 たかべせいいち 絵 AB判 36ページ ISBNコード:9784540011535 8000年もの昔から人間と仲良しだったミツバチ。女王バチを中心とする不思議な生態のミツバチ飼育にチャレンジしてみよう。導入から安全な飼い方、毎日の管理、冬越し、採蜜、ろうそくづくりまでイラストで楽しく紹介。
著者・編者:わたなべしゅんぞう・おのけいじ 編 うえだみゆき 絵 AB判 36ページ ISBNコード:9784540011542 昔から染料として大切にされてきたベニバナ。最近はサラダ油にも使われている。花を摘んで、紅もちをつくって、黄染めや紅染めに挑戦! 紅花寿司もおいしいよ。たくさんタネをとったらベニバナ油もしぼってみよう。
著者・編者:ふちのうえひろこ 編 いいのかずよし 絵 AB判 36ページ ISBNコード:9784540011559 緑茶、紅茶、ウーロン茶…いろいろあるけど、どれも茶の葉からつくる。育てた新芽を摘んで、自分でたてたお茶を味わおう。ミニ茶園やプランターでの栽培、手もみ茶や番茶のつくり方から美味しい入れ方を楽しく紹介。
著者・編者:たかはしくにあき編 さわだとしき 絵 AB判 36ページ ISBNコード:9784540011566 甘くてジューシーでおいしいブドウ。栽培はなんと5000年も前から。鉢栽培から地植えまでだれにもできる美味しい巨峰の栽培法、ワインのルーツと歴史、ジャムや干しブドウのつくり方まで楽しいイラストで紹介。